大き育ったオリーブと、レモンやクコの実、 里親さんのお家で元気に育っている様子で、 今年なったレモンとクコの実を入れて、 無農薬のみかんで作ったという酵素ジュースを 送っていただきました。 みかんってこんなに良い香りだっ[…]

３月に入り、すっかり春を感じる頃となりました。 暦のうえでは啓蟄。 　けいちつ　地中で冬ごもりをしていた虫たちが、 　　　　　　早春の光を浴びて温もった土をひらき、 　　　　　　這い出してくるという意味。   […]

 お正月のお出かけは底冷えするので静かに過ごし、 食べ続けていたら、大変なことに！ なのに・・・ 今日は横浜のMINAMINAさんで、点心のお教室に。 ほうれん草パウダーを生地に練りこんで、ヒスイ色。 餡は高菜[…]

 オーガニックのぶどう、 ちょっと珍しい。 たくさん木があると、病気になりやすいんだそうです。 誰かが病気になって、伝染しちゃうから。 なので、ほんの少しの木で、ほんの少しの収穫。   自然が作り出す[…]

 アイスの季節。 高知の久保田アイスが美味し過ぎて・・・ バニラにはバニラビーンズを使い、安定剤など無添加なので、 変な苦味や薬っぽい味がしなくて、ついつい食べ過ぎちゃうんです。     こ[…]

 ずう～っと行ってみたいなぁ～と思っていた 阿里山カフェにやっと行くことができました！ 木漏れ日が射すテラス席の横には高麗川が流れ、 真っ白い鯉がゆったり泳いでいて、 森の中のように木に囲まれた空間に癒されます[…]

 オーガニックのイチゴで、久しぶりに酵母作り。 今回はハチミツはやめて、 ココナッツシュガーを入れて、 暖かいからきっと一週間もしないうちに、 泡がふつふつ生まれて、 酵母が出来上がってくれるはず。 ゴールデン[…]

 退院の時、病院の管理栄養士さんに、 「病気が良くなるまでは、 動物性のタンパク質を摂ってくださいね」 と何度も念を押されたので、しばらくは頑張ります。 しっかり噛むのが大変なので、全てブレンダーにかけて ペー[…]

 戴いたイチゴをバレンタインバージョンにしてみました♡ 溶かして残ったチョコレートにはミルクを入れて Chocolat chaud！ 美味しくって飲みすぎちゃいます～ 昔、香港からの帰り便[…]

 初めて「ふるさと納税」してみました。 周りの方に聞いてみると、お米やお肉がオススメとのことでしたが、 お米は無農薬のお気に入りの農家さんから買わせてもらっているし、 お肉は食べないので、何にしようかと散々悩ん[…]