パン教室は毎月２種類のパンと、希望者が受講できるパンが何種類かあって、 その一つがプレッツェル。 ニューヨークで初めて食べたプレッツェルが、固くて、乾ききっていて、 しょっぱくって・・・わざわざ受講する気はな[…]
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3月のパン教室
今日もお友達とパン教室に行ってきました～ 今月はピロシキと・・・ ３色あんぱん。 最近は３日に一度は家でパンを焼いています。 世の中グルテンフリーが流行っているのに、私はフランスパン用の小麦粉 リスドォルが大[…]
ノスタルジック２daysでノスタルジックに
小学校の時のお友達がメールをくれて、すごい年月を経て再会してきました～！ 関連の会社で持っているフェアレディZが雑誌『マルハチヒーロー』の表紙を飾ったので、 今回ノスタルジック２daysというイベントに特別ご[…]
２月のパン教室
またしてもパンのお話です～ 今月のお教室は、イングリッシュマフィンとベリーベリーチョコ。 午前と午後で２レッスン、日にちを合わせて、会社時代の同期と行ってきました～ 上級者も初心者も一緒に習うので、上手な人は[…]
ケークサレブーム
パン教室の自習レッスンで作ったケークサレ。 かなりハマっています。 うちではヨーグルティアで生地を発酵させるので、 ちょっと時間がかかってしまって、試行錯誤。 お教室では、パプリカ、ブロッコリー、プチトマトに[…]
たまな食堂
ずっと行ってみたかった、「たまな食堂」。 今日、お友達と行くことができました～♪ 里芋の煮物のつきだし。 素材からしっかり選んで大切に作っています～ってお味で、一口食べて感動。 塩麹のバーニャカウダ、自家製厚[…]
桑沢・新年会＠礼華
すご～～～い久しぶり。 いつも学生ホールで課題やっていた時の顔見知り、ドレス科の人たちが メインの桑沢新年会に、お声をかけていただいて～ 超一流デザイナーさんになっちゃった人も参加でしたよ～ お店はこれまた同[…]
お灸
今日は記録的な大雪になってしまいましたね～ 機材少なめだったので、地下鉄の方が便利かなぁ～と 雪のことなど考えずに行きましたが、終わって外に出てビックリ！ 車で行っていたら、帰れなくなっていましたよ～ 今日は[…]
パン教室
お友達が通っているパン教室に、体験で行ってきました～ 白神こだま天然酵母を使った、パンプキンパン。 ６つも焼いて、一つはお教室で試食して～ ほんのり甘くって、優しいお味。 そういえば・・・ 実家では週末になる[…]
同窓会の新年会
今はやめてしまいましたが、facebookをきっかけに 去年から新年会にお声をかけてもらって、今年も行ってきました。 毎年恒例、お正月２日は同窓会で横浜中華街に集合です～ ほぼ中学卒業して以来のお友達とも会えて、楽しかっ[…]
