またしてもパンのお話です～

今月のお教室は、イングリッシュマフィンとベリーベリーチョコ。

午前と午後で２レッスン、日にちを合わせて、会社時代の同期と行ってきました～

上級者も初心者も一緒に習うので、上手な人はさっさとこねて一次発酵

の準備がすぐにできちゃいます。

お友達も一年ぐらい通っているし、手際がよくって順調です～

私は体験レッスンのあとは２度目のレッスンなので、もたもた・・・

どのぐらいがこね上がりの状態なのか、さっぱりわからないけど

言われるままに進めているという感じです。

先生のデモンストレーションの後に、みんなそれぞれにこねて、発酵時間に

詳しい説明を聞いて、焼き上がりを待つ間に先生が最初にデモで作ったパンが

先に焼き上がるので、みんなで試食タイム～

できたてほやほやの焼きたてパンは、ホント美味しいです～

お教室で作ると、なんだかイッチョマエに仕上がるんですよね～

マフィンは６個、ミックスベリーとチョコ入りパンは８個もできて

さすがに一人では食べ過ぎかなと思い、近所の先輩に「子供さんたちに

お裾分けしたいんですけど～」って言ったらあっという間に

お断りされちゃいました（涙）

でも美味しいから、マフィンはお野菜サンドして、ベリーの方も

焼きたてより美味しいかなぁ～とモリモリ食べちゃってます～

次回家では、ミックスベリーにクリームチーズを入れて焼いてみようかな～♪