実家では日曜日のブランチといえば、Bisquickのパンケーキかフレンチトースト が定番でしたが、お友達に送ってもらったオーガニックのお粉があった時以来、 すっかりご縁のなかったパンケーキ。 ホノルルで大人気[…]
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L-カルニチン強化食
L- カルニチン、今の食生活ではかなり意識しないと摂れないことが 判明したので、すこし頑張ってみることにしました。 これを機会に前から気になっていた長谷川農産さんのマッシュルームを 取り寄せてみました。 無農薬、無漂白の[…]
植物の神秘
小豆島から３年生のオリーブの木を買ってから、考えてみると もう７年目になるのかしら～ お花は咲いても、実をつけることがなかったから、同時期に咲く 別の木をもう一本買わないとダメなのかなぁ、と諦めていたのですが[…]
ちょっぴり打ち合わせ＆パンの試食会
今日はパン好きのお友達が来るので、昨日の夜３種類のパンを仕込みました。 寝ている間に一次発酵終了、そこから形成、二次発酵・・・。 到着時間に合わせて、焼き上げ～ お教室で習ったパンリモーネは形成が大変なので、[…]
梅の酵素
日曜日にマルシェに行ったら、丁度マロニエさんが梅を売りにきていたので、 早速購入！ 無農薬、無肥料で、ぷっくり大粒の白加賀は、見た目だけでも すご～く美味しそう！ 今年は、頂いてきた枇杷と甘夏、いんげん、スナ[…]
式年遷宮を前に
遷宮を秋に控えた、伊勢神宮にお参りさせていただきました。 外宮の池も美しく整備され、手水社も新しくなっていました。 新しい鳥居は本当に美しいです。 くぐって進むと、御正宮の鳥居も新旧同時にみることができます。[…]
初夏の収穫祭
今日も母校の湘南学園で撮影でした～ 80周年記念記念・音楽祭の打ち合わせで、OBの尾高惇忠さんにお越し頂いたのです。 以前は芸術コースがあったので、実は有名な音楽家さんがたくさんいらっしゃるんです～ 撮影の前[…]
シナモンロール
シナモンロールが食べたくなったので、 本のレシピと、クックパッドを見比べながら・・・ 作ってみました。 寺田本家の玄米酒「むすひ」の酒粕から酵母を作って、春よ恋ブレンドに オーガニックシナモンとアリサンのカレ[…]
ソフィちゃん
今日は急遽、ソフィちゃんとママがいらしてくれて～ 終始、 うふふ～ きゃはは～ とご機嫌な乙女、ソフィちゃん♪ バロンくんがクンクンしたときだけ、きゃぁ～やめて！！！ でしたが・・・ 写真より、もっとニコニ[…]
6月のパン教室
午前中にお友達からの電話って珍しいなぁ～ とぼぉーとしながらとったら、「今日はパン教室だよ～」 「あ～～～、忘れてたぁ～！」 午前中の酒粕入りのパンは、先生に作っていただいたところに クープを入れただけです～[…]
