5日に舌の一部を切除して、今は病理検査中です。 先生は、その日のうちからご飯食べられますよ～なんて 呑気におっしゃっていましたが、とてもそんな気にはなれず、 帰ってきた午後から昨日も丸一日食事を摂らず、 今日[…]

明けましておめでとうございます,again   最近、おしるこの小豆を炊く時、 お砂糖代わりにデーツを入れています。   黒豆は分量の半分ココナッツシュガーを入れて、 甘さの調整にまたデーツ。 &nb[…]

　吹きガラスの素朴な佇まいが、なんとも可愛らしくて。 作り手さんが息を吹き込んだときに、本当に命を吹き込まれちゃった感じ。 夏野菜を葛で寄せてみました。 ごま油で茄子を炒めたら、うっかり薄口醤油をかけたい衝動にかられ、 […]

 ６月に入った頃から、マルシェにビーツが出始めました～ この季節、毎日飲んでいるグリーンスムージー。 本当はグリーンの葉野菜とフルーツで作るのですが、 断食療法の故・甲田光雄先生の本によると、 自家製青汁とにん[…]

 4月の初めの瞑想断食会から１ヶ月半。 会でお会いした１５回以上参加しているという方に、 そのまま週一断食を生まれた曜日にすると良いらしい と聞いたので、挑戦して５週過ぎました。 食事を抜くのは前の日の夕飯から[…]

 先週に引き続き、今週は「重ね煮」を習ってきました～ 「重ね煮」とは・・・ 岡山にある自然食を提供する民宿「わら」であみ出された、 野菜が持っている自然の「うまみ」を最大限に引き出してくれる調理法なのです。 &[…]

 昨日のロケは朝から久々気持ちよく晴れてくれて、 本当にお天気に恵まれて良かったです！ 今日はお休み。 ９月から忙しかったお仕事も、やっとひと段落で のんびり過ごせて、贅沢な時間です。 サグパニール、パニールか[…]

 かなり久しぶりのお料理教室に行ってきました～ 断食明け三日目で、 お砂糖、乳製品、動物性のものは厳禁ですが、 しっかりクリアで、カシューナッツでクリームを作り、 生地は小麦粉ではなくアーモンドパルプ、 オイル[…]

 天外伺朗さん主催の瞑想断食会に、 ２泊３日で参加させていただきました～ 野口法蔵師の座禅の部分を瞑想に置き換え、 １３年続けてきた中で一番良い方法を探ったプログラムです。 気功あり、足芯呼吸経行あり、タッピン[…]

 弘前から産直のりんごを贈っていただきました～ 実はふじ系のりんごが一番好きなので、とっても嬉しい。 無農薬のような、爽やかでえぐみのない とっても美味しいりんごです～ 黄色いりんごは、弘前生まれの「金星」（キ[…]