バレンタインデーですが、すごい雪になっちゃいましたね☆ ベランダのミモザは満開なのに、その外を見ればどんどん 雪が積もっています～ 前の人が歩いた足跡にさらに雪が積って、美しいグラデーションが できる中、去年[…]
PHOTO BLOG
伏木先生のお店＠代々木公園
近所に発酵のお店ができて、あれ？っと思ったら・・・ 「発酵のことは、俺に聞け！」と書いてあるんです。 もしや？っと調べたら、「塩尻醸造所（仮）」やはり伏木暢顕先生のお店でした～ 行ってきました。 発酵食品がず[…]
カカオ・ラボ
今日もカカオ・ラボさんのワークショップに行ってきました～ 雪はたっぷり残っているものの、晴れてくれて良かったぁ～ 今日はなんと４種類のカカオ豆を使ってチョコレート作り！ （私たちが持っていったマダガスカル産の[…]
自宅でカカオの焙炒
今日はスケジュールが二転三転して、結局ぽっかり空いたので、 ずっとスケジュールが合わなかったお友達と、カカオの焙炒を することに。 お友達が来る前に、まずはドライトマトとチーズのベーグルと、 イチゴ酵母にイチ[…]
グリーンアイス
ここ数日春を感じさせるお天気ですね。 人生で多分５回ぐらいしか熱を出した記憶がないのですが、 昨日の夜から発熱のため、寝込んでしまいました。 今日の予定はキャンセルしてもらって、お部屋でのんびり過ごしました。[…]
ゴンさん
２回撮影させていただいたゴンさん。 今日のお昼に、天国に旅立っていったそうです。 淡々としているのにお母さんが大好きで、いっつもお母さんを 見つめていました。 すごく甘えん坊なところに、きゅんとしちゃいます。[…]
贈り物
N.Yに住んでいるお友達からのプレゼントが届きました～ 頼んでおいたマスカラと・・・ 健康オタクな私には、カカオバターを使っていないのかなぁ～ さくっとした口当たりのオーガニックチョコレートと オーガニック・[…]
神山離宮
お正月と言えば、もちろん体重増加の季節です。 今年はもう限界だぁ～と、久しぶりにヨガに通い始めました。 それプラス今日は、夏に撮影させていただいた神山離宮さんに 近所の先輩とピラティスに行ってきました～ 先輩[…]
初ベーグル
年末から仕込んだイチゴ酵母で、ベーグル作り。 昨日の夜こねて、今日までじっくり発酵させて夕方からやっと成形。 もう一つ、玄米酵母で塩麹入りのを作ろうと思ったら、粉の分量間違えちゃったみたいで、 ダレダレなので[…]
食パンダ！
今年初のパン教室に行ってきました～ 先生が作った、賀正パンがお出迎え～ 一つ目はちくわパン。 札幌のDONGURIさん発祥だそうですが、今回お教室では胡椒が効いた ツナ入りと、シソとチーズ入りの２種類を焼きま[…]
