ネパール料理のタカリバンチャで、お料理教室を始めたとのことで 早速予約をとって行くことにしたのですが、撮影が終わって１時間半遅刻 して行ったらお料理は作り終わっていざ食べるところ。 最後にドュドチャ（スパイス[…]
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ココナッツオイル
２年前に見つけて以来、使わせていただいていたオーガニックココナッツオイル BROWN SUGAR 1stさんに、なんと取材で伺わせていただきました～！ 社長の荻原さんは美しくてチャーミングな方で、今回はパック[…]
ラ・パリジェンヌ
雨に濡れて明日の朝にはもう散っているんだろうなぁ～ というデルバールの「ラ・パリジェンヌ」。 下を向いて褪色し、数枚花びらが散りながらも なお健気に咲く姿は、はかなくも美しいです。 綺麗なオレンジ系でしっかり[…]
久々、ホシノ天然酵母のパン！
ただの食パンにしか見えませんが、食べると美味しくってこれだけで 何枚も食べたくなってしまうんです～ パン教室で作ってみて、「酵母によって、こんなに味が変わるの～！」 自家製酵母にはまるきっかけとなったのが、ホ[…]
新しいこと
ずっと思っていたこと、その１ 実家に何本か椎茸の原木があって、食事の支度の頃に穫ってきたのが 香りが良かったなぁ～穫れたて椎茸、都内のマンションでは無理かなぁ～ と思いつつ挑戦してみたところ、なんとか生えてき[…]
梅の酵素 2015
梅の季節が到来ですね～ マルシェに行ったら、無農薬の青梅が出始めていたのでついつい購入。 今年も梅の酵素作りです～ とりあえず梅３キロ。 ルバーブやビーツも発見！枇杷も美味しそう～♪ コーンもおひげに栄養があ[…]
野菜のお花たちと
去年ミニトマトに挑戦したものの、酸っぱくって食べられなかった 初野菜作り。 今年はもっと頑張っています！ まずは、種から育て始めたコリアンダー。 やっと新芽が出始めました～ 小学校の時に育てたひまわり以来かし[…]
バラの季節
ゴールデンウィークに入った途端、バラがどんどん咲き始めました～ 一番元気で華やかなのは、お友達にいただいたデルバールのディオレサンス。 そして家に一番長くいてくれているサマースノーもおとといぐらいから 咲き始[…]
久々パン作り♪
久しぶりに、パン作り～♪ 自家製酵母のなかで一番お気に入りのイチゴ酵母は、春のシーズン最後の頃が 一番香りが良い気がするので、今シーズン最後の駆け込みで作ってみました～ イチゴ酵母の食パンと、シナモンロール風[…]
可愛くて・・・
いただいたお菓子。 何が入っているのかなぁ～と箱を開けて、きゃぁ～！ 可愛くてビックリ。 ケーキのカタチのチョコレート。 もったいなくて、食べられません～ ありがとうございました！
