昨日のロケは朝から久々気持ちよく晴れてくれて、
本当にお天気に恵まれて良かったです！

今日はお休み。
９月から忙しかったお仕事も、やっとひと段落で
のんびり過ごせて、贅沢な時間です。

サグパニール、パニールから作ってみました～

ミルクにレモン（orお酢）お塩を入れて沸騰させて分離したら

サラシで濾して重石を乗せて固めるだけで、濃厚チーズが

簡単にできて、美味しいのです～

この間行ったヨガスートラのお勉強会で出していただいたのと
全く同じカレーになっちゃいました。
ラジママサラ、キドニービーンズとムングダルに

トマトたっぷりすぎです。

にんじんのハルワ、本当は牛乳で煮込むのですが
うちで作ったアーモンドミルクで煮てみました。

甘さはデーツを刻んで、ギーがないのでバターも入れず、

かなりのアレンジですが意外といい感じ。

ただ、マサラチャイにアーモンドミルクは
激しく分離するので、大失敗（涙）

kindleunlimetedで普段読まない本を発見したり・・・
せっかくいただいた時間なので、有意義に使えるといいなぁ～