PHOTO BLOG

花梨のハチミツ漬け

 今年は酵素づくりに、天然の花梨を取り寄せてみました~

あまりにいい香りで、思わず酵素にたくさん入れちゃいました~

そのまま食べちゃいたいっ!衝動にかられる香りですが、生だと渋くって

食べられないのです。

でも3キロもあったので・・・

「かりん」で検索してみると、ハチミツ漬けがびっくりするほど喉に効くって発見!

「私の風邪は喉から派」、なので早速作ってみました~

花梨って「カリンポリフェノール」っていう成分が喉の炎症をおさえてくれるらしく、

「杏一益、梨二益、カリン百益」いっぱい効用があるんですって~

ちなみに中国から日本に最初に運んだのが弘法大師空海さん。

なので、あの満濃池のある満濃町は町の木なんですって~

本当は本家本元の四国から取り寄せたかったのですが、

通販が見つからなかったんですよね~残念~

1~2ヶ月漬け込むってあったけど、そんなことしてたら風邪の季節が

終わっちゃうから、もう早速ちょっとずついただいてます~

美味しい~♪

Have your say


Visit Us On TwitterVisit Us On YoutubeVisit Us On InstagramVisit Us On Facebook