今年は酵素づくりに、天然の花梨を取り寄せてみました～

あまりにいい香りで、思わず酵素にたくさん入れちゃいました～

そのまま食べちゃいたいっ！衝動にかられる香りですが、生だと渋くって

食べられないのです。

でも３キロもあったので・・・

「かりん」で検索してみると、ハチミツ漬けがびっくりするほど喉に効くって発見！

「私の風邪は喉から派」、なので早速作ってみました～

花梨って「カリンポリフェノール」っていう成分が喉の炎症をおさえてくれるらしく、

「杏一益、梨二益、カリン百益」いっぱい効用があるんですって～

ちなみに中国から日本に最初に運んだのが弘法大師空海さん。

なので、あの満濃池のある満濃町は町の木なんですって～

本当は本家本元の四国から取り寄せたかったのですが、

通販が見つからなかったんですよね～残念～

１～２ヶ月漬け込むってあったけど、そんなことしてたら風邪の季節が

終わっちゃうから、もう早速ちょっとずついただいてます～

美味しい～♪