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21-Day Cleanse WEEK THREE

 今週で3週目に入った、クレンジングメニュー。

土曜日にプチ同窓会で、しっかりフレンチにクリームたっぷりのケーキに・・・

まったくクレンジングじゃない日もありましたが、他は続けています~

今週は豆料理がいっぱい。

常に10種類ぐらいはストックがあるマメ好きには、嬉しいレシピばかり。

ただ、昨日のブラックビーンズ(黒いんげん豆)に黒豆を使ってしまったら、

やっぱりなんだかしっくり来ず、次回はインゲン豆系のトラマメでトライします。

あと先週から「完全食品」と言われる「キヌア」がたくさん出てきます。

あまりバリエーションがなかったので、これまた嬉しい!

キヌアにココナッツフレーク、バターナッツスカッシュとカリフラワーのレッドカレー。

今日はメキシカン。

週末マルシェで売り切れだったズッキーニの代わりに、いただいた白ゴーヤーを

入れちゃいました~

緑のよりちょっぴり苦みが薄くて、意外とあり!

キドニービーンズの代わり金時豆。

こちらはスパイスにまぎれて、大丈夫そう・・・。

コリアンダーとクミンは、カレーを作る時にいつも入れているスパイスですが、

この2種類を入れるとメキシカンな感じになるんですね~

毎日ホント美味しくって、楽しいです。

今週末まで、頑張ります~♪

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