激務を乗り切る食事法、手料理は昆布だしで【ストライプ石川社長】

第3回　米は万能食、「絶対に抜きません」

　一流人が実践する健康マネジメント術を紹介する本コラム。今月は、「earth music ＆ ecology」などを展開するストライプインターナショナルの石川康晴社長にご登場いただく。最終回となる第3回目では、日々の激務を支えるエネルギー源となる、食事や料理へのこだわりについて伺いました。