あけましておめでとうございます！ 元旦の江ノ島は、ポカポカキラキラ 穏やかでとても気持ちの良い年明けとなりました～ いつもより少し遅めのお参りだったので、人が多くて ビックリしましたが、のんびりお散歩しながら[…]
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バロンくん、１９歳！
バロンくん、１９歳になりました～ 大分おじいちゃんの風格ですね～ お口の下が赤いのは、ママがビーツと牛ひき肉のチーズ入りおじやを つくってくれて、美味しい美味しい！って食べたからだそうな。 しっぽはまるで象さ[…]
秋の酵素
毎年、毎年、秋風が吹き始めると、今年はいつ作ろうと そわそわしてしまう「秋の酵素」。 先週末がお仕事＆お勉強会、来週末は土日ともお仕事。 明日の日曜日がお勉強会だから、ふと気がつけば今日しかない！ と慌ててJ[…]
龍眼とクコ
今日は料理研究家の先生のお宅でお料理の撮影でした～ 撮影のあとは、試食とおしゃべりタイムですっかり女子会モード。 家で咲いたクコのお花の話をしたところ、中国に行った方に いただいたオーガニックの龍眼を分けてい[…]
スリランカのスパイスで
スリランカ土産で野菜用のカレースパイスをいただいたので、 ベランダ栽培の茄子を炒めてキッシュにしてみました～ トマトも家で穫れたもの。 今年は大成功で凄く甘くて美味しくなりました～ お友達にキッシュお裾分けし[…]
取材とお料理教室
ネパール料理のタカリバンチャで、お料理教室を始めたとのことで 早速予約をとって行くことにしたのですが、撮影が終わって１時間半遅刻 して行ったらお料理は作り終わっていざ食べるところ。 最後にドュドチャ（スパイス[…]
ココナッツオイル
２年前に見つけて以来、使わせていただいていたオーガニックココナッツオイル BROWN SUGAR 1stさんに、なんと取材で伺わせていただきました～！ 社長の荻原さんは美しくてチャーミングな方で、今回はパック[…]
ラ・パリジェンヌ
雨に濡れて明日の朝にはもう散っているんだろうなぁ～ というデルバールの「ラ・パリジェンヌ」。 下を向いて褪色し、数枚花びらが散りながらも なお健気に咲く姿は、はかなくも美しいです。 綺麗なオレンジ系でしっかり[…]
久々、ホシノ天然酵母のパン！
ただの食パンにしか見えませんが、食べると美味しくってこれだけで 何枚も食べたくなってしまうんです～ パン教室で作ってみて、「酵母によって、こんなに味が変わるの～！」 自家製酵母にはまるきっかけとなったのが、ホ[…]
新しいこと
ずっと思っていたこと、その１ 実家に何本か椎茸の原木があって、食事の支度の頃に穫ってきたのが 香りが良かったなぁ～穫れたて椎茸、都内のマンションでは無理かなぁ～ と思いつつ挑戦してみたところ、なんとか生えてき[…]
