オーガニックのイチゴで、久しぶりに酵母作り。

今回はハチミツはやめて、
ココナッツシュガーを入れて、
暖かいからきっと一週間もしないうちに、
泡がふつふつ生まれて、
酵母が出来上がってくれるはず。

ゴールデンウィークはパンを焼いたり
本を読んだり、、、
のんびり過ごします。

小麦粉を食べると腸が動かなくなるので、
暫くやめていたパン作り。
久々に、米粉で挑戦です～！
 

春のイチゴは香りが良いので、

焼きあがって食べる時に

ほわぁ～とイチゴの香りで

幸せな気分になるのです～🍓