退院の時、病院の管理栄養士さんに、

「病気が良くなるまでは、

動物性のタンパク質を摂ってくださいね」

と何度も念を押されたので、しばらくは頑張ります。

しっかり噛むのが大変なので、全てブレンダーにかけて
ペースト食です。
鶏ささみとたくさんのお野菜で作ったリゾットは、
口の中全てがささみ味になりました～（涙）

今日は牡蠣のトマトクリームリゾットをブレンダーでトロトロに。

亜鉛の多い牡蠣にほうれん草の鉄分、葉酸、マンガンを一緒に摂ると、
亜鉛の吸収をサポートしてくれるとあったもので、

ほうれん草はクミンとフェヌグリークで香りをつけたオイルで炒めて

水分足して、少量のものはハンディブレンダーに。

たくさん食べられれば、色々なものから栄養が
摂れるのですが、今はあまり食べられないので、
食事プラス総合栄養飲料で補うことにしました。

ダイエットはしても、栄養をプラスすることを

考えなくてはいけないなんて！
一生に今だけでしょうね・・・

といいますか、今だけにしたいです！