毎年、毎年、秋風が吹き始めると、今年はいつ作ろうと

そわそわしてしまう「秋の酵素」。

先週末がお仕事＆お勉強会、来週末は土日ともお仕事。

明日の日曜日がお勉強会だから、ふと気がつけば今日しかない！

と慌ててJAの直売所とマルシェ、そして今週末は代々木公園で

ベジフードフェスタをやっているので３カ所まわってなんとか

お野菜＆果物を調達。

材料は見つけるたびにちょこちょこ買い足して種類を増やすのだけど、

お砂糖が今日時点で１キロ以上足りない（涙）！

大急ぎでてん菜糖のグラニュー糖をオーダーしたものの、到着は

火曜日あたりかしら？

酵素は鮮度が命なので、とりあえずあるだけでスタート。

マルシェで見つけた有機のリンゴ。

木村さんのではないんです。

香りがとっても良くて、酸味が強目。

あまりの美味しさに、つい買ってしまった高級リンゴ。

今年も美味しい酵素ジュースができますように～♪