スリランカ土産で野菜用のカレースパイスをいただいたので、

ベランダ栽培の茄子を炒めてキッシュにしてみました～

トマトも家で穫れたもの。

今年は大成功で凄く甘くて美味しくなりました～

お友達にキッシュお裾分けしたら、

ドライトマトぐらい甘いね～って♡

スパイスは辛さは自分の好みで入れるので少しマイルドに、

スパイス自体も優しいお味。

夏ならではのキッシュになりました～♪