久しぶりにサザンスパイスに行ってきました～

メニューがあまりに美味しそうで、つい～

＊イカのチェティナッド風マサラ トマトとココナッツ風味

　チェティナッドマサラというのは北インドのようなスパイス使いで

　珍しく最後にガラムマサラを入れるのですが、濃厚でちょっと冷めても

　イカの味がしっかりして、美味しかったです～

　自分で作る時は、イカわたを入れてみようと思います～

＊トマトとニンニクのラッサム

＊ラッサム・ライス

　南インド料理屋さんではオカワリ自由のラッサム。

　家で作れるなんて～！

　私にはちょっと辛めなのですが、タマリンドアクセントでくせになる味。

＊ポテトロースト　南インド風ジャガイモのスパイし炒め蒸し

　スパイスで下味をつけて蒸し焼き。

　シンプルだけど、こちらも美味しい～

今日も美味しかったです～

北インド料理の方が作るのは簡単だけど、うちでも頑張って作ってみよう～

と思います♪