パン作りを始めたときから、ずっとやりたいと思っていた酵母作り。

昨日、寺田本家の醍醐のしずく酒粕がパン作りに向いているというので、

早速仕込んでみました。

それと「りんごの酵母」は、減農薬のシナノゴールドでトライしてみます～

ヨーグルティアで２５℃に設定しました。

そしてさらに、酵素ジュースを作る時に漬けてあった果物と野菜で

チャレンジしちゃおうっ！とお水に浸けてみました。

数日で泡が出てきて酵母ができる、予定・・・です。

楽しみ～♪

ゴールデンウィークは、これを使ってパン作りができますように～