ずっと行ってみたかった、「たまな食堂」。
今日、お友達と行くことができました~♪
里芋の煮物のつきだし。
素材からしっかり選んで大切に作っています~ってお味で、一口食べて感動。
塩麹のバーニャカウダ、自家製厚揚げお醤油麹、テンペから揚げ。
さらに9種類のお豆で作った自家製納豆、おばんざいに、
ピロール農法の玄米ご飯にお味噌汁。
何もかもが丁寧で、愛を感じちゃいます。
いつも取り寄せているほんだ農場のお米も本当に美味しいなぁ~
って思うのですが、こちらのお米、噛むごとに甘くって
美味しかったです~。
今ある玄米がなくなったら次はこちらで購入しようと思います。
そしてなんと、マルカワみその麹がお値段そのままで送料かからず
買えるんです。
お味噌も何種類かありましたよ~
お店の方々がとっても優しくって、お料理作られている方がこれまた優しくって、
優しさがしっかりお味に出ていて、帰り道はほっこり温かい気持ちになれます。
オススメですよ~